2005-10-27

抓狂!!

俗話說,家有一老如有一寶。而我們家的二寶,卻快把我搞瘋掉了。

有時候我在想,我是不是太不知足了。因為說實話,我家的公婆,真的對我很好,每當我需要幫忙時,他們總是毫不吝嗇的伸出援手。只是他們也太愛盯著我看了,深怕他們一時不小心看著我,我就會出錯或是覺得他們對我不好之類的,搞得我常常覺得快要無法呼吸了

今天公公來了通電話,搞得我忍不住在家裏跳腳,因為他說他為了我不去他家而感到很悲傷。不知道的人,如果聽到這句話,一定會以為我完全不去他家看他們吧。你以為我很久沒去他家了嗎?才怪,我二週前才去過。而且中間還有通過N次電話

有時候我真的覺得很累,公婆美其名是為了我們而搬到柏林來,但實際上卻一直在干擾我和大胖熊的生活。從日常生活中該到哪裏買菜及一週可以去幾次餐廳,甚至晚餐該不該吃熱食,他們全有意見。

先說買菜吧,他們覺得去
Kaisers買菜太貴了(類似台灣的松青或是頂好超市),我們應該去ALDI就可以了(較廉價的超市,但相對品質也差很多)。吃飯應該在家吃,出去吃飯太貴了而且還得付小費!德國人的習俗是一天只吃一餐在熱食,而且得在中午吃,所以我每天晚上在家煮熱飯/菜是件很糟糕的事,因為這樣只會越吃越胖而且不健康!(君不見多少晚餐吃冷食的老德還不是肥得像什麼似的,但看看咱們餐餐熱食的亞洲人,個個是體態輕盈,就算是胖子也比德國人瘦吧。)

以上這些我都可以想辦法應付過去,可唯獨對二老的緊迫盯人感到受不了。我了解他們在柏林沒有朋友,所以希望我可以去幫他們解悶。只是我們的談話內容向來是空洞而沒重點,在加上每次去公婆家除了吃還是吃,要不就是大家得要不就是大家得攪盡腦汁努力找話題,才能使氣氛較為輕鬆點,不然就得四個胖子你看我,我看你的渡過2個小時,然後再找理由告辭回家去

2005-10-24

好吃的包子



最近的我過的挺幸福的,因為常常有好吃的包子可以吃,而且重點是不用自己動手做就有的吃喲,這真是美事一椿呀

至於不用動手做就有的吃的包子是哪來的呢?答案是朋友給的
我那位開餐廳的朋友最近請了一位新廚師,一個長的不起眼但深藏不露的大廚師。本來我的朋友也不知道這位大廚竟然會做這麼好吃的包子,是在偶爾的聊天之中被她發現這位大廚師會做包子,所以起鬨要他包點包子來給大家嚐嚐口味。想不到不做一已,一做驚人,那個包子真是包Q餡好吃,會讓人忍不住一個想接一個呀,後來朋友才輾轉聽說這個大廚所做的包子是在柏林中國華人圈中享有名氣的

前幾天朋友接了一團中國來的考察團的生意,由於這次來的客人大都為北方,所以朋友想說做點包子請這些遠來的客人吃,這一吃,可把這幾天來德後天天吃德國菜或亂七八糟餐點的客人們給讚嘆不已,他們直嚷著這包子做的正宗,和他們家鄉的包子相差不多呢。

只是包子好吃是好吃,但老是去A人家的包子實在很不好意思。所以我和其他幾個已經嚐過好吃包子的人一直鼓動朋友把包子商品化,這樣我就可以名正言順的多帶幾個包子回家,冰在冰箱裏想吃隨時就有得吃了

2005-10-19

栗子燒雞



不是我臭屁,我想普天下要找到像我這樣的
閒妻,可能真的很難吧

既昨天的香煎椒芫蒜排骨後,今天輪到栗子燒雞上場,做法也是超簡單,只是得花點時間悶煮而已,湯頭香香甜甜的,拌飯/麵都很好吃喲。至於等大胖熊回來後有沒有得吃嘛,我也不知道,得看我這個賢妻到時候願不願再冒著把右手大姆給弄殘廢的風險再去買栗子回來剝而定

話說上週五和大胖熊去藥粧店採購幾樣小東西,是要大胖熊送去給遠在曼谷的
Tahai拌手禮;回程時經過了一家土耳其人所開的蔬果小店,攤子上攞滿了各式各樣美味新鮮的蔬果。本來我只是想買串葡萄的,沒想到葡萄旁邊竟然擺著今年剛上市沒多久的新鮮栗子,於是手賤的我便順手買了一些回家,心想可以利用大胖熊不在家的時候可以來試煮栗子燒雞這道新菜,如果好吃,那就等大胖熊回家時再煮一次給他品嚐品嚐

知道,這竟是我惡夢的開始!曾經在楊桃的廚藝討論區看過網友們討論如何剝栗子殼,所以我也來個東施效顰(還好這次搬了一本學典回來,不然這個“顰”字還真是想不出來怎麼寫呀!),跟著人家把栗子泡到水裏一夜,隔天下來再來剝殼。

果然泡過水的栗子剝起殼來是挺簡單的,但別忘了在殼和果肉的中間還有一層薄膜,要剝掉那層膜才是功夫的所在。看了一些過來人的經驗,有人提到要把去殼帶皮的栗子放進一鍋冷水裏煮開,然後熄火後待溫度稍涼後再來剝。看人家寫的簡單,怎麼我剝就這麼難呀!?總共一公斤不到的栗子,竟然從剝殼到全部完工花掉了我將近五個小時的時間,而且還把我的右手大姆指給弄得紅腫不堪,當天晚上睡覺時手指的疼痛未退,當晚沒有睡好覺

2005-10-17

安靜多了

自從放上背景音樂後,每次進來自己的小窩之前都得先把喇叭關掉,不然會被自動播放的Schnappi吵個半死
為了求耳根清靜,我把自動播放的功能取消掉,想要聽音樂的人請自己動手”點”歌,別客氣呀

香煎椒芫蒜排骨



大胖熊這週在泰國出差,餐餐享用令人羨慕的泰國菜。身為閒妻我當然是不會甘願的看他吃好料的而自己沒得吃,在楊桃的
聯誼閒聊區和眾家網友們閒聊時突然想到冰箱裏還有之前事些做好的椒芫蒜,那就來道泰國菜當晚餐吧

這道菜是泰國料理大師
Tahai大海教的,本來是用炸的(原為椒芫蒜炸排骨),但小姐我自從九月返台被我娘唸肥之後,吃起東西來總得稍為節制一下,所以改用煎的。這是一道超簡單又好吃的泰國料理,吃完後你會忍不住讚嘆,怎麼會有那麼好吃的東東呀~~

首先得先準備這道料理的主角-
椒芫蒜,一次可以多做一些,多的部份可以放在冷凍庫裏,想吃的時候再拿出來就好了,省事又方便!大海在楊桃文化的廚藝討論區中曾發表了一系列的椒芫蒜應用菜,有興趣的人歡迎自己去挖寶。


 

2005-10-15

頭痛的聖誕節

 

圖片來源:http://card.dta.net.cn/image/Member/image/Bimage2000-12-21-871_1.gif

時光飛逝,想不到聖誕節又快來了!最近在各個商場裏已陸陸續續出現了聖誕節的商品,再再提醒我那個可怕的節日真的越來越靠近了

由於我上個聖誕節過的超不爽的(
鳥聖誕-1鳥聖誕-2),所以一想到這個節日快來了,實在是忍不住搓在那裏等。因為凡事要求要先有計劃的公婆開始問我們今年會不會和他們一起過節。小姑已確定要和友人飛印度,所以如果我們也不留在柏林,那公婆他們將自己渡假去

為此,大胖熊向他爹娘撒了個小謊,說我們要去德國南部滑雪,因為我從去年就嚷著叫他帶我去滑雪了。其實大胖熊很想完成我想去滑雪的美夢的,但最近的他實在是出血慘重(剛付完婚禮請客及渡蜜月的費用還有我九月回家的機票錢再加上換新車的帳單正在等著他),逼著他不斷唉嚎,說他的銀行帳戶裏呈現直線下降的趨勢,所以想留在柏林不要去其他地方渡假,省下來的錢就等過年回台灣用(沒辦法,今年的農曆過年和聖誕節距離實在太近了!)。

說真的,我也沒有一定要去哪玩,但只是想到最後可能又得和公婆一起過節,甚至再次重演去年的慘劇,實在是忍不住腳底發冷!所以我叫大胖熊快快打聽他爹娘到底要去哪渡假;為了怕最後他們倆老留在柏林,心機重的我還提議乾脆我們送他爸媽聖誕節當天到外地住宿的住宿券當禮物算了,以免最後大家又要大眼瞪小眼,然後互相埋怨對方

水果酥



這次回台時搬了一些做點心的材料及器材回來,包括做鳳酥用的模型及餡料。

回來後每天都在忙,忙著上學也忙著打混,所以做鳳梨酥這件事一直被擱著,沒有動手。

日下午放學後,實在太無聊了,突然想到要找點事情來做做,來做鳳梨酥好了,之前在CL看到鳳梨酥皮的做作法,所有材料家裏都有,也不需出去買,而且看起來也不難做,擇日不如撞日,就是今天啦

這次我還買了一些包鳳梨酥用的包材,當天晚上在包裝時大胖熊邊看邊搖頭,然後還說“我想你的包裝費應該比材料費貴吧!?”,ㄟ,事實是如此沒錯,但不也就是這樣所以在麵包店買的鳳梨酥都不便宜嗎,賣相可也是很重要的吶

再辦一次!?

上星期的某日,柏林的電視台報導了一個上海人與老外結婚的中式傳統婚禮。

你們也知道的,所謂的傳統婚禮會搞些什麼東東,對我們而言沒什麼,但看在我們家這三個德國人的眼裏可真是不得了呀

隔天,我和大胖熊去公婆家喝下午茶,結果我那個天才公公不知哪根筋不對,突然問我們說有沒有看到昨天的報導,一直
schoen個不停(像中文的很讚或很漂亮的意思),還問說不然咱們也來搞一個傳統上海婚禮吧!

此話一出,我和大胖熊同時賞他一個白眼,一副你瘋了的樣子。接著天才公公還自顧自的說著昨天電視婚禮裏的那一段有多
schoen又多schoen的,看他那個樣子實在是令人覺得很好笑,不過可不能和他起肖,不然後面會引來多少麻煩,可是猜都猜的出來的。

於是我回了他一句“我是台灣人,不是上海人,沒事搞什麼上海婚禮”,想不到那個天兵又說“那咱們來個台灣婚禮如何咧!?”,我哩咧,有完沒完呀,結婚一年多才辦教堂婚堂禮已經很怪了,現在都結婚二年了,還在搞婚禮,吃飽太閒呀!!

後來我問“那誰出錢呀?你兒子已經把所有的錢拿去辦德式婚禮了;莫非你要出錢讚助喲?如果是這樣,那我們二個考慮一下,看看是不是為了你”委曲“一下!”。
小氣鬼公公一聽到我要叫他出錢,嚇得愣住了,想不到媳婦我竟然會叫他出錢,而且還說要為了他“委曲”一下