入厝Party

在經過了像在麵包店打工的忙碌星期四夜晚後，星期五的早上我並無法多睡一會，因為今天晚上有十幾個人要來我家包水餃，儘管還是很愛睏，但還是得乖乖的起床準備切菜等事前工作，不然等放學後再切大家可能要到半夜才有得吃了。
早上八點左右公公就已出現在我家門口，因為今天我期盼很久的大冰箱和洗衣機總算要送來了，為了怕我的兩光德文和搬運工人溝會有問題，所以熊早就和公公說好，請他今天早上來我家stand by。
公公進門時我就已經換好工作服站在廚房洗菜和切菜了，公公在我家多久，我就在廚房切多久的菜，要準備十幾個人吃的東西，真得挺難的，東西少了怕不夠吃，可萬一東西多了我可能要連一個月的餃子大餐，然後未來的三個月可能一看到餃子就想吐。我總共切了三顆麗菜，記得之前趙媽媽說過，包水餃的高麗菜最好用手工切，吃起來較有脆度，若又蔬菜調理機打會太碎口感不好，為了這樣我的一個早上就在和高麗菜奮戰中度過，其他的配料（如香菇、木耳、紅蘿蔔等）則是以調理機打成較大的顆粒備用，其他的工作就等放學後再組合就好了。
公公看我在切高麗菜時實在很好奇，到底那一堆“碎菜”會變出什麼東東來，他直問我“你真的知道你在幹嘛嗎？”，後來熊打電話給公公時，公公又再一次問大胖熊，你們真的要拿那一堆碎菜請客喲，呵呵。
今天在學校，同學們都無心上課，大家全在討論晚上的餃子party，最哀怨的人應該是老師了，她和朋友約好要玩紙牌，所以不能來，但學生們又完全無法集中精神聽課，更是讓她哀怨不已。
放學後一行人便浩浩盪盪的搭上地鐵再轉公車來到我家。
帶著同學們參觀過我們這個“什麼傢俱”都沒有的新居後，大家似乎都還喜歡我的新家，接著先送上昨晚烤的酥餅請大家吃，然後就進廚房準備等會兒包水餃的材料了。
在柏林買不到水餃皮，有的只有韓國的煎餃皮，那種只能作煎餃，若是下水煮那皮就全都破光了，所以要包水餃當然得自己捍皮囉，和麵的這等“小事”當然得交給我那心愛的麵包機代勞了，在醒麵的同時我就在幫絞肉打水，然後準備和高麗菜組合。
這一次我做了二種餡料，一種是豬肉餡，一種是素餡。包素餡是為了大胖熊，他並不是素食主義，但他不愛吃絞肉，你可以丟一塊大塊肉給他自己啃，但不能給他一團絞肉，他說絞肉吃太多，最後會很噁心。
總算可以讓那一堆客人“開工”了，頓時我家客廳變成家庭水餃加工場，只看到一堆人圍著桌子，捍皮的捍皮，包餃子的包餃子，感覺真的很好玩喲，當然還是有幾個人對ＤＩＹ沒啥興趣，所以就在屋子裏跑來跑去的到處哈啦。
對了，今天的客人中也有我的網友Jennifer喲，他也是未來的德國媳婦，今天是我們第一次碰面，所以也算是網聚吧^_^，這次還真是多虧了她幫我顧“外場”喲，因為大家在包餃子的同時，我得在廚房煮酸辣湯。
用電子爐煮菜性子急的人真的有可能會等到有快中風的感覺，我那一堆的客人已經開始在叫肚子餓了，偏偏那不爭氣的爐子還一直無法把水燒開，急得我一直在跳腳。也許大家都餓壞了吧，我那一大鍋的酸辣湯一上桌，三分鐘不到馬上喝到見底！看大家搶著喝湯還直說好喝的樣子，真的挺有成就感的呢。
接下來就是下水餃了，當我看到那一堆各式各樣的水餃時真是又好氣又好笑，有人中規中矩的包水餃，也有人自由發揮將餃子變成小籠包的樣子，可惜當時實在是沒空拍照，不然就可以讓大家看看那堆精采的餃子了。
這次的Home Party最好笑的就是我家的椅子不夠坐，所以老是得有人站著，連餐具都不夠用，所以大家只能拿著筷子和紙巾，自己想辦法吃餃子囉，因為之前我真的沒想到有天我家會有這麼多人同時出現咩，連喝湯的碗都還是我前二天去ＩＫＥＡ時突然想到而加買的，不然可能大家得拿馬克杯當湯碗囉。
雖然有點小混亂，但我想我們這次的Party應該算是賓主盡歡，不過最讓我傷腦筋的是冰箱裏的那一堆餡料和水餃，在我很用力的推銷後，韓國女同學打包了幾十粒水餃回去，Jennifer也被我很用力的硬塞了麵團和餡料等半成品帶走，剩下的就得再另行想辦法消化掉了。

附圖就是當天包水餃的樣子，不在相片中的那幾個人全都“摸魚”去了，圖片最下方的那二張照片是後來我自己捍的皮和自己包的餃子，我自認為賣相還不錯，所以就一起貼上來給大家瞧瞧囉。