專程挖出最少放了十年不知要拿它幹嘛的婆婆牌寬口玻璃瓶來儲放煮完等發酵的糕仔糖。
最快要三天後才能使用，真好奇後面會發生什麼樣的變化
#本次實驗:900克白糖加225克的水熬煮而成
1. 大火煮開糖水後轉中火繼續煮糖漿，水泡會由大泡慢慢變小
2. 當糖漿滴至冷水中看得到軟糖塊又不會立刻溶化於水中即可關火，離火靜置30分鐘
3. 靜置30分鐘後，糖漿上層會出現一層薄玻璃狀，將其敲破開始攪拌
4. 攪拌後糖漿會由原本的半透明開始轉白，一直攪拌至全部變白為止
5. 待溫度下降後改裝入容器準備發酵，最快得要三天後才可以使用
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