2005-10-15

水果酥



這次回台時搬了一些做點心的材料及器材回來,包括做鳳酥用的模型及餡料。

回來後每天都在忙,忙著上學也忙著打混,所以做鳳梨酥這件事一直被擱著,沒有動手。

日下午放學後,實在太無聊了,突然想到要找點事情來做做,來做鳳梨酥好了,之前在CL看到鳳梨酥皮的做作法,所有材料家裏都有,也不需出去買,而且看起來也不難做,擇日不如撞日,就是今天啦

這次我還買了一些包鳳梨酥用的包材,當天晚上在包裝時大胖熊邊看邊搖頭,然後還說“我想你的包裝費應該比材料費貴吧!?”,ㄟ,事實是如此沒錯,但不也就是這樣所以在麵包店買的鳳梨酥都不便宜嗎,賣相可也是很重要的吶

隔天把包裝好的水果酥送出去給公婆和朋友們,大家都不相信這是我自己做的,說穿了全都是因為這批水果酥有穿“衣服”啦!下次再拿裸裝的給他們吃時,他們的感覺可能又完全不同了吧,呵呵

8 則留言:

  1. 很漂亮耶耶耶耶耶
    人家也有模
    可是沒有餡料
    好討厭歐

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  2. 豬來了~~~好吃好吃~~
    兩個都是鳳梨?那一個小花的真可愛 ^__^
    妳的內餡怎麼作的?可以依給我嗎?

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  3. Lini,
    梅花型的是草莓餡,四方型的則是金桔檸檬啦
    餡是我從台灣帶回來的,所以沒有配方可以給你,歹勢啦
    不過我在克萊兒的點心小棧(http://ebake.dyn.dhs.org/)中有看內餡的製作方
    法喲,有興趣你可以去瞧瞧

    PS.我有在想改天要來把我婆婆做的果醬再重新加麵粉炒稠一點,也許會被我做出更
    快又好的內餡喲,呵呵,不過何時做嘛.........我也不知道 :P

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  4. 有穿衣服後就是不一樣...
    我娘也是這麼說
    ^__<

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  5. Dear Rebecca,

    我爸媽過年時候要來 所以我想問問有那些東西值得扛過來 ^__^
    目前我想買摩奇粉&Q心粽的預拌粉&吐司模&月餅模
    我台灣家附近有"艾家" 這些東西應該在那都找得到吧?

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  6. Carrie,
    我上次在我家附近的材料行買烘培器具時,也是想買些摩奇粉回來玩玩
    可是老板說他們不零賣,一次得買5公斤才行,所以就沒買成
    因此你要買摩奇粉可能要請你爸媽幫你問一下,是否可以零買比較好

    至於吐司模,材料行好像有以成品的重量來區分大條或小條,最好先和你爸媽說清楚
    你要那一種尺寸的,才不會到時買到不適用的

    對了,Q心粽是什麼東東呀?

    我上次有買草莓及芋頭香精回來,感覺還挺好用的.除了增加香味外也可以讓顏色看
    起來飽滿一點,供你參考囉.


    Rebecca

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  7. 哇,好好吃的樣子喔
    加油作啊,不過小心變肥喔...

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  8. Rebecca
    非常謝謝你的說明&建議

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