全都是吃的！

上個星期看電視時，看到一個想要移民西班牙的家庭到未來即將定居的附近去巿場探路，想看看有沒有什麼新鮮的東西，結果～竟然看到在台灣大家都很熟悉但德國人從來沒見過的水果－釋迦！本來看到快想轉台了，竟然看到好久沒吃到的釋迦，當場興奮了起來，還為了釋迦跟熊盧看他是要帶我去西班牙渡假讓我一次釋迦吃到爽，還是咱俩行李收一收直接移民去西班呀，讓我隨時想吃就有得買！

結果，熊當然沒理我！！

前二天去超巿買菜時竟然發現有人在做釋迦推廣，不過價錢不便宜就是了，一顆比雞蛋大一點點的小釋迦竟然要價0.99歐元，前幾天還在嚷著要省著點花錢的我當下陷入二難掙扎中，到底要讓肚子高興荷包難過，或者是要荷包好過點但肚子難過。

負責推銷的小姐大概發現我的掙扎了吧，趕緊跟我說買一顆0.99，買二顆送一個購物袋喲。嗯，有送購物袋，聽起來好像價錢平均下來有便宜一點哦，而且只有我自己吃，好像有點對不起大胖熊，所以真的要買二顆才對；剛想完買二顆，小姐又說了，買三顆再送一把水果刀喲，嗯嗯，這下平均單價會更低了耶，而且這樣還可以多吃一顆，荷包呀荷包，我對不起你，這次就讓先讓肚子滿足一下吧。

這個西班牙來的釋迦其實和台灣的土釋迦有點像，只是沒有外表那和釋迦弁尼頭的顆粒外表，在吃的時候不會邊吃邊掉；吃起來也是很甜，不過果肉稍嫌少了一點，感覺上只有一直在吐籽，沒什麼吃到果肉。原本問熊要不要來一顆的，結果那不識貨的懶熊竟然說太麻煩了，所以全都讓給我吃啦，感恩吶～



買到釋迦的那天順便買了地瓜回家，打算要來做Carrie的月光餅。從她貼上食譜的那天就整個腦袋裏全是月光餅的踪影，是怎樣，就明明沒吃過正宗的客家月光餅還能靠想像力口水流滿地，果然會胖不是沒有原因的。

月光餅的餡是用地瓜泥製成的，因為懶得動手，所以趁機做了個小實驗，想看看麵包機可不可以再被我發現新功能，結果是想太多！我將蒸好拌入麥芽糖的地瓜泥放入麵包機，起動果醬功能希望能利用加熱上和攪拌功能來炒地瓜餡，但也許是蓋子一直蓋著，水蒸氣再次回到攪拌缸裏，連續攪了Ｎ次後，水份是有減少，但是並沒有我想要的乾爽的感覺，最後只得再次回到老辦法－手工拌炒，才完成。

在將月光餅皮包入地瓜餡時才知道為何這個餅會叫月光餅了，那麼薄薄的皮撐開後便能看到那金黃的地瓜餡，真的有月光的感覺。最神奇的是，明明看起來像是沒有皮的月光餅烤完後竟然出現了餅皮的顏色！

成品真的像Carrie說的，會讓人一片接一片，下午給大胖熊吃半片月光餅時他就在給我裝可愛說“怎麼會有這麼好吃的餅呀！？”，到晚上竟然就直接耍賴起來的跟我說看我到底要給他糖果還是月光餅吃！

想吃好吃的月光餅嗎？食譜滴佳，謝謝Carrie的分享。