買了幾顆地瓜回來烤，不出意料的只有水份沒有應有的地瓜甜。化悲憤為力量的把它們炒成地瓜餡，然後呢？
看著不知要幹嘛用的地瓜餡頭很痛，只得上網找看看有沒有看得順眼的地瓜餅之類的配方。好不容易找到一張但我家中低筋麵粉不夠，只得把其中一半的粉由高筋麵粉取代，又想到反正有水麥芽那就不用再另外加糖，結果就搞出一個超粘麵團來。看著那團麵實在挺擔心會不好吃，但頭都洗一半了，只得咬著牙繼續我那個不知吃起來會是什麼樣的地瓜餅。
成品出爐降到微溫後試吃了一個，有點失望，不難吃但就是沒特色！放涼後很不死心的又抓了一個吃，哇哈哈，就是它了!吃起來有點像是花蓮薯的那個皮，有點厚又不會太厚，配上地瓜餡中的快過期起司粉，讚啦。
胖子問…你這樣黑白舞，下次還複製地出同樣的味道來嗎？
嗯，當然不能…誰知道它是成功本人而不是成功他媽呢！?
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