終於烤出圓土司

去年在CL的網站上看到有一種圓土司模時，當時就超心癢的，只是人在德國所以也沒想到要買；在返台躲避聖誕災難前，剛好又在Grace家發現她的朋友請她託售圓土司模，詢價過後價錢挺合理的，當下就決定買下它，並請Grace先幫我把模子寄回家。我娘收到時打開包裹，搞不懂那是什麼，直接下了個結論－我又買了個破銅爛鐵回家！

帶著我娘所謂的破銅爛鐵回到德國後，翻出由某位名師所出的麵包食譜想烤出那圓滾滾的土司來，結果卻失敗了，烤出來的土司不旦沒有發好，還搞得像是德國黑麵包的有夠硬。當下想得是，應該是我自己亂換粉類的種類，所以才失敗吧。(感謝A小拉及雷小娜幫忙消滅失敗的土司)

這二週，我幾乎天天在廚房裏上工，從台式麵包到德國黑麵包及義大利拖鞋麵包，玩麵粉玩得不亦樂乎。昨天早上心血來潮又翻出那本名師食譜來，想再次挑戰圓土司，這次乖乖的將所有材料比照原始食譜辦理，結果又失敗了，真是超無力的；傍晚時不死心的再打了一份麵團，結果竟然也是只有到七分滿左右就再也發不上去，土司出爐時都已是半夜三點了，看到依舊無法烤出滿模的土司後當場決定睡覺去。

今天早上起床後，很不甘願的上網找了幾張20兩土司的配方出來和這本名師食譜對照一下才發現，依那位名師的配方，我一輩子也烤不出圓土司來！因為人家的麵團打完後大概是750g左右，而那位名師的麵團只有五百多克，差了將近二百克，不就是土司模最上方的部份嗎！？

為了證明，拿著網路上找來的配方又打了一份麵團，既期待又怕受傷害的等著土司後酵完畢送入烤箱；出爐後，果然～～圓滾滾的土司出現在眼前，yeah～～

看著這得來不易的土司心中滿是興奮，卻帶著不爽，因為那表示我那本名師食譜中的配方根本就有問題，害我平白浪費那麼多的材料和電費，真是有種想罵人的衝動，氣死我了。為了怕錯怪那位名師，我還有去量過書上那個圓土司的尺寸，正和我手上的這個一模一樣！！上網查了一下有沒有人和我有同樣的疑問卻沒發現，因為大家都是直接將那個配方做成圓麵包，所以當然就不會出現不滿模的問題囉，雪特，有夠衰的。