炸芋丸 & 想念

朋友要開入厝趴，說好一人帶道菜去，一時間不知該做什麼菜比較適合。

下班後要大胖熊開車載我去東方行看看會不會有靈感，結果看到久久才會出現一次的大芋頭！
芋頭粥好吃，但要外帶不可能，可是又很想吃芋頭料理，同行的朋友也和我一樣看著芋頭流口水，和主人討論過後，最後決定就炸芋丸當今天入厝趴的菜吧。

手裏捏著芋丸，心裏想的卻是外婆；當年只會吃，根本不懂炸芋丸到底要怎麼做，還得連線回台灣向外婆求救的往事頓時浮上心頭。
如今，雖然很久沒做這道傳統的點心，但操作起來完全難不倒我，只是親愛的外婆早已不在人世。

將炸好的芓丸拿給大胖熊吃，大胖熊似乎也記起當年的事，默默吃完地將炸芋丸吃完後突然回我。。。。好想念阿媽喲。


親愛的外婆，希望在天上的你一切安好。