
曾經在朋友新開的餐廳裏吃到一顆很好吃的豆腐丸子(因為是嚐味道用的,所以只有吃到一顆),那是我第一次吃到用豆腐炸成的丸子,當下決定外帶一份回家和熊一起享用;想不到那豆腐丸子竟讓我們二個吃到吵起來,因為有熊覺得好吃,竟然一點江湖道義都沒有的將一份四顆豆腐丸給吃掉三顆!

前二天再去了趟朋友的餐廳,想說再外帶一份回家當晚餐,但朋友說他暫停供應這道菜,原因是老德不相信他的豆腐丸子是完全沒有加肉所做成的!真是笨老德,他們不知道素菜最高境界就是要吃起來和葷食差不多嗎,這下害得我也沒得吃,討厭

下午去東方行補貨,看到豆腐突發其想決定來做個實驗看看我能不能也做得出來味道相似的豆腐丸子來。
材料:
板豆腐/老豆腐 2塊
香菇 6朵