來喲,人客,剛出爐的月餅快來吃喲
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一年一度的月餅節又到了,雖然今年回德的時間趕不上在台灣吃月餅,但是在離開台灣之前本人我還是很機伶的去了趟烘培材料店抓了一些現成的餡料回來;既然吃不到人家做好的月餅,那有人家做一半的半成品回來加工也比自己回來從頭做到尾來的好啦
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今天剛巧是德國的國定假期,明天起又得要上課去,所以趕緊利用最後一天的空檔開工。今年的鹹蛋黃仍是自製的,說來好笑,這個鹹蛋本來是拿來做粽子要用的,想不到趕不上包粽子的時間,結果因為突然的一趟旅程飛回了台灣,這個鹹蛋就一路被我泡到今天才拿出來。這次的蛋黃酥很特別喲,我把所有的奶油全換成橄欖油了,這是玥彣給的idea,看這樣會不會少肥一點啦
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每次看網友們做的各式中式酥皮點心最讓我覺得驚豔的就屬那一圈一圈層次分明的芋頭酥了,只是手拙的我始終搞不清楚那是怎麼做出來的,直到某天找到了這個有製作過程的網站(請按這裏),這下總算知道是怎麼回事了。之前在莎莎家看到了小巧可愛的咖哩碰
,突然想到,對哦,好久沒吃咖哩碰了,反正烘培材料店買得到咖哩餡,那今年就加做個咖哩碰(裏頭還要有加肉鬆的那種喲)吧,不過我想玩那種有一圈一圈的的,想了很久咖哩到底要搭什麼才對味呀,不管了,就拿它和香蘭搭吧,反正是實驗加好玩性質,高興就好啦!用想的簡單,動手後才知道困難度,唉,人家是圈圈明顯,但我的怎麼不明又不顯的,看來明年真的要再加油改進才行了。

。所以在回來後當然也就沒心思更新網誌了。好在,那頭痛的2週已經結束,我又可以恢復我正常的作息了,只是這段沒寫網誌的日子過得好像也挺快樂的
,一時要再寫東寫西好像有點轉不過來,所以先找點好東西跟大家分享。
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回到柏林,馬上接著又得收拾行囊飛巴黎
。這趟巴黎之旅是我肖想很久的旅行,大胖熊把它當成是我的生日禮物送給我,所以接下來四天我又要不在家了
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