小人生

剛才在小說裏看到這段話，忍不住想點頭：
坎坎坷坷小人生，栽栽愣愣全是坑，坑里居然全是水，水里居然还有钉，这就是人生。
小心翼翼拔出钉，拼尽全力爬出坑，栽愣走过坎坷路，回头微笑看人生。

週一無肉日-金沙豆乾

經過三個星期的週一無肉騙吃日後，今天決定要上正常中菜然後看看大爺的反應，只要他沒在那裏鬼叫，那我就出運了。
冰箱裏有包快過期豆乾和幾顆烤熟放冷凍的鹹蛋黃，乾脆來清冰箱把他們送作堆做成金沙豆乾好了。
很久之前看烹飪節目學到豆乾要軟Q得先過鹽水川燙，要有豆香則得用點油煸過。貪心的我二者都想要，所以豆乾是過完水後再煸，然後將打碎的熟蛋黃，胡椒粉倒入鍋中拌炒至有香味，出鍋前再嗆入一點點米酒就可以了。
大爺邊嚼豆乾邊說這好好吃喲，不過炒豆乾為什麼要加那麼多的麵包粉呀？
ㄟ....那個是鹹蛋黃炒成的金沙好嗎，什麼麵包粉!😅

烤鵝腿和紅酒梨

            

因為天冷，人體對熱量的需求量變大，所以每年的十一月起我家才會開始陸續上肥滋滋的德國菜。
本人今年十二月要回台灣，老爺深怕嫌妻一懶就不做德國菜然後閃人去會照成他肚子的嚴重損失，所以去超市採買補給時，直接明示說他想吃烤鴨/鵝腿配Grünkohl!

往常鵝腿我都是抹上香料，鹽等乾醃二天再烤，烤的時候會再淋上啤酒增加風味，這次我則是在鵝腿上抹完香料後又倒了一瓶啤酒進去一起醃。Grünkohl像是梅干菜需要大量的油脂吃起來才不會乾澀，所以有Grünkohl就不會有醬汁，因為所有的鵝油全被用來煮Grünkohl了。但大爺不曉得哪根筋不對一直唸說要有醬汁，我只好拿醃過鵝腿的啤酒來做成醬汁，烤鵝腿時再開了瓶新啤酒澆淋。(大膽熊竟然為此還打電話去問他媽求證看我說的對不對，真的欠揍!)

前二天買到較小的西洋梨，心血來潮的想試做紅酒梨，加了肉桂和糖的紅酒頓時有種德國熱紅酒Glühwein的Fu。

烤箱裏有啤酒鵝，爐上有紅酒梨，一頓飯煮下來還沒上桌都覺得自己快醉了!

大爺對今晚有德國菜可吃，飯後還熱騰騰的甜點伺候表示非常滿意

熱狗鬼打牆

昨天去超市採買時，有熊吵著說想吃熱狗。那麼沒技術含量的東西有什麼難的，嫌妻我提出可以自己烤熱狗麵包來夾熱狗，結果大膽熊竟然很嫌棄的說那個麵包不是普通麵包，還是買現成的比較好。(阿是那裏不一樣，不普通了！？)
不要我做我還省事咧，就隨便熊大爺去了。
今天下午有熊突然想到他昨天買的那包熱狗麵包只有四個，然後開始進入無限循環地跳針和陷入莫名地哀傷，搞到我好想拿平底鍋打他😱!
鬼打牆的理由是，萬一嫌妻我要吃二個熱狗，那表示他也只能吃二個，這樣他一定會吃不飽，可是他又不能叫我只吃一個就好，因為這樣會換我吃不飽!😭😭

失訊

陽台的整修鷹架搭好了，然後我們也沒電視可看了😭。
因為鹰架擋住衛星小耳朵的收訊，然後有熊快起肖了，因為預計完工日期是十一月底!😱

說什麼都要看電視，只好去搬電腦來連線😁

就是奧

#週一無肉騙吃日
 前幾天終於忍不住好奇帶了條黑蘿蔔回家，但實在不知要如何下手而向烹飪社團的網友們求救。
最後二位住奧地利的網友推薦我做奧地利的南瓜籽油黑蘿蔔沙拉和羊乳酪洋蔥沙拉。
二道沙拉看起來都很不錯，乾脆二種都做然後奧到底主菜來個炸茄排取代炸牛小排。
老爺晚飯吃到一半突然發現不對勁問說怎麼是茄子，我的Schnitzel呢？(汗)
還好茄排的外表酥脆内部軟嫩讓大爺非常滿意，自己說，嗯，偶爾換個花樣吃其實也不錯啦，然後非常愉悅的離開餐桌。🤣

#黑蘿蔔的味道比白蘿蔔還強還嗆
#大爺打開沙拉盒的那刻大叫說，你網友是對的，它和臭豆腐一樣臭!
喂，明明人家就說臭豆腐是香的，你才是那個邊嫌臭豆臭又一口接一口吃個不停的人吧！🙄