油豆腐釀肉

自從前年回台灣時在烹飪節目上看到這道有點耗時但一點都不難的家常"功夫"菜之後，就深深愛上它的美味，就連大胖熊也很喜歡。


昨天去東方行買補給的時候，順手抓了一包油豆腐泡，想說很久沒好好做菜給熊吃，趁著還有幾天才銷假上班的假期尾巴，讓他回味一下，下班時有人迎接，晚餐也能再度從容上菜的感覺。

誰知道，在我忙了老半天，終於可以上菜之後，有熊說。。。。。。。怎麼又是吃這個？
咦，什麼叫＂又是＂，我明明很久沒做這道菜了呀！


魚頭加獅子頭砂鍋。

原來有熊覺得我的油豆腐釀肉上星期我同學帶我們去西門町一家老店吃的砂鍋很像；
那天因為我們人少，實在無法多點菜，只得就著那一大鍋湯撐完整頓飯；因湯頭屬於清淡型，對熊來說近乎沒味道，邊吃他就偏碎碎唸說～～厚，這家店，以後我可以不要再來了嗎？

人客呀，你們評評理，明明就差很多，到底是哪裏在像啦！！
重點是那天的砂鍋除了豆腐不夠入味外，湯頭超讚的，幹嘛給你搞得人家請你去吃什麼難吃的東西似的。