時勢造英雄

如果可以輕鬆自在地等著吃就好，沒有人會願意把自己搞得灰頭土臉的吧。

自從來德國後，做了一大堆以前在台灣時從來沒想過的事，其中又大部份和吃有關，小到學會殺鳳棃，自己DIY做麵包和更甚一步－刮魚鱗！

對，刮魚鱗！
在台灣時不論是在傳統巿場裏的魚攤上或是大賣場的海鮮販賣部，哪條魚不是處理的乾乾淨淨的等著客人們將他們帶回家；可在德國卻很怪，想要買到刮過魚鱗的魚完全得靠運氣，有時明明店員跟你說魚鱗已經刮過了，但等到你要做進一步的烹調時才發現所謂＂刮過＂的魚其實還最少一半的魚鱗在身上！老德們的雞鴨皮上常會帶不少毛，久了倒也見怪不怪的，只是沒有刮乾淨的魚就很不可思議了吧，莫非老德們可以視若無睹的將還有一堆魚鱗的魚送進嘴裏！？

猶記得當年第一次買全魚時，完全沒想到有魚鱗未刮這回事，將魚送入已經熱好的油鍋時才發現怎麼有一片片的魚鱗噴跳出來，這才驚覺原來魚鱗根本沒刮，後來想想我神經也太大條了，在將魚劃刀時只覺得這隻魚的皮也太粗了吧！

手忙腳亂的將魚從鍋裏撈出來後，氣急敗壞的利用菜刀刀背刮魚鱗，從此只要買魚一定會先問－這魚有刮過魚鱗嗎？只是像前面所說的，常常是有刮和沒刮差不多，所以往往回家後就得很認份的再刮一次。為了不要讓魚鱗噴得到處都是，還請朋友從台灣支援了一隻號稱可以收集魚鱗的魚鱗刀。


就是這種魚鱗刮刀，但說實在的效果普普！

會想到要發這篇文完全是剛才我又被魚鱗噴得滿臉都是了，滿心不爽的google了一下，有人說將魚泡在水盆裏再刮魚鱗就可以免去魚鱗到處亂噴的狀況，怎麼沒在事前想到先上網查一下呢，這下還得等到下次買魚啦。


在還沒有找到完美的刮魚鱗方法前，為了要讓愛吃魚的大胖熊和我常常有魚吃，看來還是得三不五時繼續對著無辜的魚們露出這種表情！


最後還是要碎碎唸一下啦，以為嫁到國外就能過著幸福快樂的小女生們，醒醒吧；如果還在做春秋大夢的，最好你現在就開始訓練自己的十八班武藝吧，因為你永遠都不知道什麼在等著你！