玩樂 or 玩命?

回來柏林後的第一個週末，豔陽高掛，不出去走走真是太對不起老天爺了，和大胖熊兩人在離家不遠的湖畔繞了一圈。


天氣好，出來閒晃的不只有我們，連小朋友也出門蹓躂了！


就連大黃也是一副興高采烈的樣子。

收假

假期的時間永遠過得飛快，明明記得才剛上飛機準備回台灣，怎麼一眨眼又要了得收拾行李回來德國了！

2/22 人家說三八假賢慧，我想我應該有份！

看到了嗎，我的機票只有華航那段行李重量是30公斤，其餘來回接駁的那兩段德國國內線只有20公斤，每次都得為了那多出來的10公斤頭痛不已。去程即使超過20公斤但Lufthansa從沒跟我們囉唆過，一向是讓我們順利上飛機，但回程在桃園機場時，華航地勤人員總會要我們多付那多出來的十公斤費用，一毛錢也跑不掉，對比從歐洲飛出來時的同樣超重情況難免會讓人忍不住OOXX，不過機票就是這麼開，刁難地勤人員也沒用，所以大多會乖乖的付上50歐元，好讓行李可以順利直接掛到柏林。

 

這次我竟然幹了件讓我從此可能會被大胖熊唸一輩子的白痴事！到桃園機場時，當然地勤人員又再度針對法蘭克福到柏林超重的事提出超重費的要求，我碎碎唸了一下，為何出來時德國漢沙航空從不會刁難我們，反到是從台灣離去時才會有這問題。負責幫我掛行李的那位地勤人員還回我，對呀，客人也都是這麼說，不過我們真的也是愛莫能助，不然我幫你把行李掛到法蘭客福，再請你下機後直接到Lufthansa的機場櫃枱上請他們幫你轉掛到柏林好了，這樣你也不用多付那十公斤的超重費了！

 

再三和華航地勤人員確認這樣做我不用在法蘭克福拉行李出來再重新掛一次行李到柏林後，雖然總覺得哪裏還是怪怪的，但想到可以省下超重費，便很高興的同意這麼做，並在上機前最後和大胖熊通話時報告了這件＂好消息＂，結果當然是被大胖熊唸到臭頭，他說我這樣是自找麻煩，而且如果Lufthansa要要補付超重費那不就變成瞎忙一場了，害我一路剉到法蘭克福。

 

天涯海角，有它相隨-大同電鍋

在廚房裏佔有一席之地的大同電鍋，因沒辦法給它一個專用櫃，只得委曲它坐在電爐上；某天我這個大脫線開錯電爐口，差點把電鍋給燒了，還好有立刻發現，不然一定會欲哭無淚的！為了不用一天到晚在拔插頭，大胖熊幫電鍋找了一個新夥伴，只要將電源開關按下去，電鍋隨時都能上工。

從小就是電視兒童的我，從還坐在螃蟹車上就已顯出＂功力＂；每回聊天時媽媽最愛提的話題永遠都是，你這個電視兒童每次只要聽到＂大同大同國貨好…..＂不管是被困在嬰兒柵欄裏或是在廚房，馬上會不管三七廿一連爬帶跑的出現在電視機前跟著唱唱跳跳，等廣告結束後才依依不捨的移開目光。

 

小學四年級起就得進廚房幫忙，在那之前最拿手的便是幫媽媽洗米再放入大同電鍋裏煮飯，媽媽總會交代一杯米對一杯水，外鍋要記得放一格的水！只是看似簡單的動作也常常出狀況，要嘛外鍋忘記放水，要嘛就是忘記插電，還有一次外鍋記得放水了，也記得插電了，但晚上還是沒飯吃，因為忘記按下去！

 

一直忘不了，媽媽叫我做蒸蛋的那次，我娘說蒸蛋很簡單，蛋打散後加點醬油就能放進電鍋蒸了。結果成品是硬邦邦的蒸蛋一碗！為著那碗蒸蛋還被我娘數落老半天，怎麼都不會動腦，沒加水的蒸蛋怎可能會滑嫰呢！？當年我也不過才小學而已，要我動這種腦也太難為我小孩了吧，只能說～自細漢，你嚨某對哇共，炊蛋愛咖水，炊出來佳Ａ能～

 

七年前，在收拾好細軟，準備隨大胖熊遠走德國時，出國前所有的親友異口同聲的問，你大同電鍋買了沒？那當然，＂移民＂這等重大事件當然不能沒有它，德國生活合不合是一回事，最少有大同電鍋會安心不少；所以早早就去電器行訂了由原廠改裝適合歐洲使用的220V的電鍋，準備帶著它一起前進日耳曼。

2010 聖誕節吃什麼!?

2010買給自己和大胖熊的聖誕禮物。

今年感謝大雪來作亂，原本十二月中旬公公還天天打電話來盧著要我們回洋蔥村的；結果因為新聞一直報公路和各種大眾交通工具被大雪搞得亂七八糟，不少旅客受困在旅程中動彈不得後，公公總算改口要我們明年＂有空＂再回洋蔥村就好了。

算算時間，一月中我們要回台灣，我二月下旬才會再回來德國，所以最快也要復活節以後才會＂有空＂了吧。

仔細想想，來德這七年，今年還是第一次我和大胖熊自己過聖誕節呢，往年要嘛就是回洋蔥村，要嘛就是有朋友來家裏一起過節，只有二個人的聖誕節真的是史上第一次！為了這個第一次不要過得太隨便，雖然沒有佈置聖誕樹，但聖誕大餐總不能省，不然這不就和普通週末差不多！不想在節日前二天才卡在超巿難民營裏，在確定不回洋蔥村後便開始擬定聖誕大餐的菜單。

以下就是這幾天的"家居食記"囉。

史上煮最久的配菜兼主菜！

Sony Center裏由樂高玩具所拼成的聖誕老人和雪人。

再過一個星期聖誕節就要來臨，同時也宣告著2010又要結束了，真的不想說但又得面對現實，今年依舊是在鬼混中度過，有多混看我網誌的更新速度及內容就知道！ 往年這個時候我已經很興奮的穿梭在各個聖誕巿集裏，但今年卻一直提不起勁來，也不知道是因為大雪下個不停的關係還是怎麼的，反正能不動就不動，懶到最高點。

不過再怎麼懶，飯總得要吃！前兩年曾經在熊表弟的吃到冬天才有的北德特色菜Grünkohl，雖然我不怎麼愛吃德國菜，但每次吃Grünkohl都會覺得很有親切感，因為它吃起來和我們的梅干扣肉很像，所以也興起想要自己做的念頭。還記得某次回洋蔥村問婆婆Grünkohl要怎麼做，那時得到的答案是－開罐頭就好，幹嘛那麼麻煩！當下還跟熊說，你娘怎麼連跟我講要怎麼做Grünkohl都懶，竟然直接叫我開罐頭。

今年十月利用去參加小阿姨金婚趴的機會，問小阿姨會不會做Grünkohl，小阿姨說那當然，這可是很有節慶特色的菜，怎麼可能不會做。問到做法後我許了大胖熊一個有Grünkohl的十二月！

剝鳥蛋

這是怕電箱感冒，所以替它撐得傘嗎？

昨天公婆打電話來問說柏林是否也是雪患成災，還跟他們說連影兒都沒有，結果二個小時候開始下起糖粉細雪來，而且一下還沒完沒了的！

 

星期天幾個來自不同城巿的朋友要在我家集合吃火鍋，每次吃火鍋大胖熊的最愛除了玉米筍之外就屬鳥蛋了，可偏偏這二樣在德國都全在吃金子一樣，全都不便宜！

 

但想想他辛苦工作不就是為了要想吃什麼就買什麼嗎，加上也不是天天在吃火鍋，所以只要買的到，大都還是會完成他的想吃願望。只是，玉米筍只要洗乾淨就能丟進鍋裏煮了，但是鳥蛋可是很大的工程耶，這裏沒有現成的鳥蛋可買，都得先將新鮮鳥蛋煮熟後再一顆顆的剝殼。

 

試過好幾種剝殼法，就屬今天的實驗法最好。鳥蛋蒸熟後，用湯匙輕輕將蛋殼敲碎，然後泡在水裏大約廿分鐘，讓水滲入鳥蛋裏，然後從鳥蛋的氣室捏開，就能輕鬆的剝鳥蛋了。

茄汁白酒淡菜

有些菜很難，但總會想要自己動手做，當成是自己的極限大挑戰；不過有些菜很簡單，但卻沒想過自己來，總覺得上餐廳吃就好了，例如淡菜！

 

星期六和大胖熊上大賣場補給民生用品，海鮮部門剛好有賣淡菜，一盒1.5公斤的淡菜只要5.99歐元，不買好像太對不起淡菜了，所以決定買一盒回家玩看看。聽到我要買淡菜時，大胖熊一臉狐疑的問說，你確定你會煮淡菜嗎？這位先生你嘛幫幫忙，自從有了網路後，哪裏還有不會煮的菜，只是要不要動手和好不好吃而已好嗎！

 

原本這淡菜是打算當星期天晚餐的，但有熊下午被我半公斤的糖烤粟子配咖啡給撐到動彈不得，所以改當成今天的晚餐。不過沒口福的大胖熊今天飛法國出差，所以那1.5公斤的淡菜我就不客氣的獨吞囉~

 

白菜烹煮真的很簡單，可是我低估淡菜的清理過程，光是刷外殼上那堆白白的東西就花了我快一個小時在刷洗，總覺得如果不將殼刷乾淨會吃到鳥大便（別問我為什麼，那白白的東西就真的很像鳥大便），再加上有些淡菜殼上還附著小貝殼類的東西也得剔除才行，等那堆淡菜清理完畢我也快餓死了。

 

本來想要一口氣將1.5公斤的淡菜烹煮完畢的，後來想想還是不要自找麻煩，以免到時吃不完隔餐加熱不好吃；畢竟美食是拿來享受而不是自虐用的。