2018-08-21

李子蛋糕


#閒夫烤蛋糕
#嫌妻鬼叫連連
#別人的兒子真得很難教

有熊昨天去同事家摘了將近四公斤的李子回家,帶回了一張同事給他的簡易配方,然後興沖沖地說要烤李子蛋糕給我吃!

今天中午我得去做背部物理治療,出門前一再交代胖子李子一定要先洗過才能開始處理。
一個小時後,胖子很認真的在幫李子去籽,問他有沒有先洗過,大爺理直氣壯的回我說,這些是有機種植的不用洗啦~😘
靠,那我之前交代的話你是都沒在聽喲!😵😤
然後我只好開始自我安慰,不乾不淨吃了沒病😅

處理好李子,大爺問秤在哪裏,盆子在哪裏,桿麵棍在哪裏,……………在哪裏?
咦,你不是說我只要坐著等吃就好,那現在是什麼狀況!?

幫大爺秤各式材料的空檔,那個蠢夫竟然突然拿著切開的李子去沖水,嚇得我開始尖叫罵人,到底是哪根筋去想到啦!!齁。
趕緊將從熊掌中搶下李子瀝乾,大爺還很委屈的說,現在沒籽了洗起來比較乾淨呀😵😵😵

為了讓大爺體驗做點心不是容易的事,我讓大爺純手工揉蛋糕麵團,就聽到有熊邊揉邊唸,咦,好噁心喲,為什麼你做點心可以用機器,我就得自己捏這噁心的麵團🤣🤣🤣




一陣兵慌馬亂後終於連蛋糕最上方的酥粒也舖好可以送入烤箱烤了,就在我開烤箱的空檔,胖子又神來之筆地想在酥粒上蓋造型二樓,想當然一定又被我臭罵一頓收尾。

一個小時後蛋糕出爐,有熊很不要臉的說...我做的蛋糕就是美呀~😅

終於等到蛋糕放涼,有熊吵著要切來當飯後點心。雖然中間有熊被我嫌棄到不行,但真的得說成品味道真的不錯,讓三八熊得意了老半天。


干貝沙拉




在土店買了一把不認識的菜,葉子和Feldsalat長得一樣但卻有著山茼蒿的長梗。問店員那叫什麼菜,他講了二次我也沒記住,只記得他說把它當Rucola做成沙拉吃就對了!

所以晚餐就簡單地煎了幾顆干貝配沙拉。

那菜吃起來草味很重,略帶點苦味但又和Rucola的苦味不太一樣,不太確定下次還會不會再帶它回家。
請問有人認識它嗎?

2018-08-20

素肉燥

#週一無肉日
不用上班的星期一可以比較認真地在廚房裡舞東舞西。

冷凍庫裏有之前自製的麵腸,還有六顆蛋白。儲藏櫃裏則有做瓜仔肉專用的醬瓜,乾脆把他們全部湊在一起做成素肉燥吧。

晚上簡單煮個乾麵再淋上素肉燥,香噴噴的美味立刻完成!

(有了好吃的素肉燥,突然好想做碗粿喲)

2018-08-18

威士忌酒館

每日一字:原來此Soup非彼Soup!

偶爾飯後會想找個地方坐坐,沒有吵雜的音樂就是單純的喝喝小酒,享受一下美酒帶來的氛圍。
誤打誤撞走進Union Jack後發現那就是我們想找地方。
除了英式啤酒外,他們有每周/月推薦的威士忌。老闆 會如數家珍地陳述每一支威士忌的口感和故事,是好喝一口的大人們不可錯過的好地方。

Union Jack
The Whisky Pub









Schlüterstr. 15, 10625 Berlin

2018-08-15

土蕃茄

照片右側的是從黃椒裏取出的種子種出來的橘椒😅

今年陽台上的自來蕃茄多到爆炸,植株們呈現完全不受控制胡亂長的狀態,每次在收蕃茄時就會有其實我是在找土雞蛋的錯覺🤣🤣🤣



2018-08-14

新陽光大酒店

涼拌雪菜毛豆

湖南香菜牛肉

紅油豬耳

水煮活魚

牛肉麵

清炒空心菜

最近挺愛往新陽光跑的,除了交通方便離我家近之外,主要是他們家的菜真的挺好吃的。我跟大胖熊說,我們終於找到一家冬天可以吃火鍋,夏天可以吃炒菜的好餐廳了!
他們家除了辣菜好吃,連不辣的也很不錯。
牛肉麵的湯頭雖然淡了點,但是牛肉滷得非常夠味,可惜沒有酸菜可以加,否則就真的100分了。



唯一我覺得味道不錯但有點可惜是炸物的孜然雞翅,雖然炸得很酥脆但因為是裹麵衣再下去炸的,吃多了還是會覺得有點膩。

新陽光大酒店
Neue Kantstraße 16, 14057 Berlin



2018-08-11

分家

清脆的咔啦一聲,眼鏡鏡片和鏡架正式分家!
還好之前有配一隻同度數但鏡片沒那麼好的備用眼鏡,不然這下真得得當睜眼瞎了 😵

2018-08-09

以色列菜初體驗

最近實在是太熱,我家幾乎天天是靠沙拉冷菜過日子,有熊吃到碎碎唸說再這樣下去他一定會變瘦的!
(真的想太多,你別亂偷吃變胖就很謝天謝地了好吧)

上次去的那家俄羅斯餐廳斜對面有家以色列餐廳,之前和網友聊了下,激起我想去嚐鮮的慾望,正巧今天的水中有氧課因為游泳池的水溫調節器故障而取消,大爺又吵著要出去吃點不一樣的,那就來去試看看以色列菜好了。

二人份的前菜共有小菜七碟,服務生一上菜就聞到一陣陣濃郁的大蒜味迎面飄來,聞得本人面有菜色有熊則不斷偷笑,因為我討厭大蒜!!
不過得說雖然我不愛大蒜但他們的涼菜挺特別的,同樣是烤茄子和土耳其菜的做法就不同,又一樣是鷹嘴豆泥加芝麻醬吃起來口味和摩洛哥,土耳其的也不相同。


主菜烤雞肉串和烤羊肉串都是肉嫰多汁的,但這肉我就吃不出來和常吃的阿拉伯式肉串有什麼太大差別,只除了他們沒有用孜然(或許這才是最大差別?)
他們家的炸地瓜薯條是我在德國吃到最好吃的,好吃到有種想叫老闆順便來份鹹酥雞的衝動。



飯後老闆招待以色列黑咖啡,這咖啡也是有加香料一起煮的,隱約好像有喝到類似薑的味道但又不怎麼確定。

結帳時問老闆說在以色列真的大家都這麼愛大蒜嗎?老闆馬上很嗨的說,我們除了愛大蒜還愛辣喲🤣

TAIM Restaurant
Uhlandstraße 157, 10719 Berlin

2018-08-03

超新口味燉飯

來洋蔥村這麼多次,第一次終於可以自在的上餐館而不用勉強的隨便吃一下冷麵包然後再回飯店吃泡麵了😘。

因為幾天前兩老搬了進老人院,從此三餐有專人煮,我們想跟著用餐還得另外付費,兩老乾脆放牛吃草,隨便我們要吃什麼就吃什麼😜。

晚上選了家離飯店不遠的義大利餐廳用餐,前菜超讚的,但主菜的附餐risotto卻很扣分,我們吃了好幾口也吃不出它到底應該是要鹹的還甜的,然後還很詭異的出現了檸檬籽!
最後答案揭曉,偶滴媽....服務生說這是柳橙口味的起士燉飯啦。

有熊說,以後我再也不會嫌棄你的清粥小菜了,因為這下出現更難吃的優勝者了!! 😂😂

超詭異的橙汁起士燉飯

海鮮前菜。
原來,烤淡菜加羅勒Pesto的組合這麼美味😋😋

夜裏的小教堂看超來別有風味


夏日出遊必備

這種大熱天出門,電扇和小冰箱全都得跟著出門才行!

PS.我終於克服了拿陽傘很丟臉的心理障礙,寧可丟臉也不要被曬死!!