#包子餡大變身
#印度風masala鹹蛋糕
昨天包包子剩下的餡還有不少,今天換個方式來個大變身。
被我娘傳染了健忘症,明明是配合家裏的模具將4顆蛋的8吋配方修改成3顆蛋的6吋配方,竟然在秤麵粉時又用了4顆蛋的麵粉量,怪不得我覺得蛋黃糊怎麼這麼乾!
直到蛋白打好要和蛋黃糊混合時才想到發生什麼事😵
也難怪我大妹老說我娘是一秒的記憶,我只比他好一點,有三秒!😱😳
還好沒有影響到蛋糕的口感,否則真的要來去撞豆腐了😜。
少一根筋的Rebecca和大胖熊在柏林生活的五四三
★ 把網誌當臉書寫,只要選好照片再配上不用太長只要短短的幾句話,想到時寫個幾句,努力留住這個自己耕耘多年的小天地。至於很怪異的版面配置嘛,就當成沒看到!